4 января – ИА SM.News. Этим рецептом когда-то поделились кулинары портала «Поваренок». Все необходимые продукты как раз оказались у меня под рукой и я не упустила возможности побаловать домочадцев вкусной выпечкой. Дети уплетали за обе щеки!
Что потребуется для приготовления лепешек с сыром и зеленью:
- Мука — 3 столовые ложки;
- Твердый сыр — 100 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Зелень — любая по вкусу;
- Сметана — 2 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки
Количество продуктов указано на две порции, если нужно, возьмите большее количество ингредиентов.
Приступим к приготовлению:
Разбиваем яйца в глубокую чашку и слегка их взобьем. Добавим сюда же сметану. Просеем муку в чашку и хорошо перемешаем.
Промоем и обсушим зелень, которая вам больше нравится или та, что оказалась у вас под рукой, и мелко ее нарежем.
Перекладываем зелень в яичную смесь с мукой.
Натрем крупно твердый сыр. Выложим его в чашку и перемешаем все продукты в однородную массу.
Чтобы приготовить лепешки с сыром и зеленью, хорошо прогреем сковородку с маслом и выложим в нее тесто. Обжарим с двух сторон до румяности примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Будьте осторожны, лепешка может порваться, поэтому переворачивайте ее аккуратно во время жарки.
Выпечка получается ароматной, вкусной и сытной.
