1 января – ИА SM.News. По этому простому рецепту, который мы нашли на кулинарном портале Поварёнок.ру, оладьи получатся настолько вкусными, нежными и воздушными, что вы не сможете от них оторваться.
Ингредиенты
- 210 мл молока;
- 2 стакана муки;
- крупное куриное яйцо;
- 60 гр. сахарного песка;
- пакетик разрыхлителя;
- щепотка соли;
- подсолнечное масло для жарки.
Алгоритм приготовления вкусного лакомства
1. В глубокой миске соединяем куриное яйцо с сахарным песком. Взбивать надо тщательно, чтобы получить пышную консистенцию.
2. Высыпаем разрыхлитель с щепоткой соли и аккуратно размешиваем.
3. Поэтапно вводим муку, вливаем часть молока и хорошенько размешиваем электрическим венчиком, чтобы не оставалось комочков. Доливаем оставшееся молоко и смешиваем до получения немного густой консистенции.
4. Разогреваем сковороду, вливаем масло, порционно ложкой выкладываем массу, формируя оладьи и обжариваем по 2 минуты на умеренном пламени с обеих сторон. Первую сторону лучше прожаривать с крышкой.
5. Приготовленные заготовки распределяем на бумажной салфетке, чтобы вытекло лишние масло.
Подаем ароматные, воздушные, сладкие оладьи со сгущенкой или вареньем и наслаждаемся незабываемым вкусом.
