2 января – ИА SM.News. Слои приготовленных овощей и сельдь с чесночным майонезом между каждым слоем. Прекрасный салат для праздников и вечеринок. Этот рецепт мне рассказала моя свекровь.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 гр маринованной сельди, мелко нарезанной
- 1/2 средне сладкого лука, мелко нарезанного
- 2 средних / больших картофеля, приготовленных и натертых на терке
- 6 тертых вареных яиц
- 3 большие моркови, приготовленные и натертые на терке
- 3 вареных свеклы, натертых на терке
- 1 2/3 стакана майонеза
- 2 измельченных зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
ИНСТРУКЦИИ
- В большой кастрюле приготовьте картофель и морковь. В отдельной кастрюле варим яйца.
- Сварить или запечь свеклу.
- После приготовления очистите и нашинкуйте картофель, морковь, свеклу и яйца. Отложите 2 желтка на верхушку для декора.
- Сладкий лук мелко нарезать. Нарезать сельдь мелкими кубиками. Смешайте лук и рыбу.
- Смешайте майонез и измельченный чеснок.
- На большой тарелке поместите пружинное кольцо формы 8—9 дюймов на тарелку чашкой в центре.
- Выложите смесь лука и рыбы на тарелку первым слоем и аккуратно промокните.
- Сверху нанесите тонкий слой майонезной смеси. Приправить просто перцем.
- Затем добавьте тертый картофель, обильно полейте смесью майонеза и приправьте солью и перцем.
- Добавьте тертые яйца и слегка полейте майонезом. Затем морковь следующим слоем. Намазать еще одним слоем майонеза. приправить солью и перцем.
- Сверху выложите тертую свеклу и легкий слой майонеза. Приправить перцем и по желанию украсить.
- Поставьте в холодильник примерно на час или на ночь. Извлеките из салата сковороду и чашку.
Подавайте и наслаждайтесь!
