6 февраля – ИА SM.News. Наша семейная копилка рецептов пополнилась вкусным пирогом, дети его называют «огромная пицца». Это рецепт я нашла на кулинарном сайте Повар.ру. Берите ручку и записывайте, а лучше сохраняйте в закладки, чтобы не потерять.
Ингредиенты:
- Филе курицы или грудка — 200 грамм;
- Болгарский перец — 300 грамм;
- Лук — 150 грамм;
- Сыр — 50 грамм;
- Мука — 250 грамм;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Растительное масло — 50 миллилитров;
- Яйца — 3 штуки;
- Сметана — 100 грамм;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Сливки — 100 грамм;
- Соль и специи по вкусу.
Пошаговый способ приготовления пирога:
Шаг 1: Филе нарезаем кубиками и обжариваем в сковороде на растительном масле, затем добавляем нарезанный кубиками болгарский перец и лук. Солим и добавляем приправы по вкусу, тугим до полной готовности овощей.
Шаг 2: Готовим тесто для пирога. В чашу разбиваем одно яйцо, добавляем сливочное масло, сметану, соль и перемешиваем. После добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Шаг 3: Далее подготавливаем заливку для пирога. Разбиваем два яйца, выливаем сливки и добавляем натертый сыр на обычной тёрке, соль с перцем добавляем по своему вкусу.
Шаг 4: Берём форму для запекания и застилаем бумагой для выпекания (пергаментной), далее выкладываем тесто формируя небольшие бортики.
Шаг 5: Затем выкладываем подготовленную начинку из куриного филе и овощей, затем заливаем подготовленной заливкой. Отправляем пирог в духовку на 45 минут при 180 °.
- Наш пирог с курицей готов, даём ему немного остыть и можно подавать к столу.
Приятного всем аппетита!
