4 января – ИА SM.News. Рецепт взят с сайта Повар.ру.
Ингредиенты
- Фарш из индейки — 600 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Творог — 150 г.
- Хлеб белый — 100 г.
- Петрушка — 0,5 пучка.
- Молоко — 150 мл.
- Лук — 1 шт.
- Панировочные сухари — 50 г.
- Масло — 50 мл.
- Соль, перец молотый.
Приготовление
- Белый хлеб заливаю молоком и разминаю вилкой.
- Соединяю творог и зелень для начинки. Добавляю соль, перец и перемешиваю.
- Хлеб отжимаю и добавляю в фарш, кладу лук, нарезанный мелко, соль, перец и яйцо. Перемешиваю.
- Беру фарш и придаю форму лепешки, кладу в серединку творог и прикрываю фаршем, формирую котлету. Обваливаю в сухарях.
- Кладу котлеты на сковородку и жарю со всех сторон на умеренном огне. Котлеты готовы. Приятного аппетита!
