3 января – ИА SM.News. Рецепт тарталеток я нашла на портале «Русская еда», когда искала что приготовить на праздничный стол, эта закуска как раз то, что надо! Она очень понравилась гостям и домочадцам.
Что нам потребуется:
- Тарталетки — 20 штук;
- Куриная грудка — 1 штука;
- Грибы — 250 грамм;
- Твердый сыр — 70 грамм;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Сливки — 50 миллилитров;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Растительное масло — 30 миллилитров;
- Зелень любая — для украшения
Последовательность приготовления:
Для начала вымоем куриную грудку и грибы. Обсушим. Нарежем на мелкие кубики (в сыром виде). Луковицу очистим и тоже нарежем мелкими кубиками.
Поставим сковородку на плиту и добавим в нее растительное масло. Выложим курицу, грибы и лук. Обжарим около 10 минут до румяной корочки. Вольем сливки и потушим примерно три минуты.
Разогреем духовку до 200 градусов. Натрем твердый сыр.
Готовую горячую начинку выложим в тарталетки примерно по одной чайной ложечке. Посыпаем твердым сыром.
Отправим запекаться в духовку при 200 градусах на 5-7 минут. Если сыр расплавился и подрумянился, тарталетки можно доставать.
Дадим закуске немного остыть и перекладываем на тарелку. Украшаем свежей зеленью по желанию.
