Этим рецептом когда-то поделились кулинары портала «Поваренок». Все необходимые продукты как раз оказались у меня под рукой и я не упустила возможности побаловать домочадцев вкусной выпечкой. Дети уплетали за обе щеки!

Что потребуется для приготовления лепешек с сыром и зеленью:

  • Мука — 3 столовые ложки;
  • Твердый сыр — 100 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Зелень — любая по вкусу;
  • Сметана — 2 столовые ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки

Количество продуктов указано на две порции, если нужно, возьмите большее количество ингредиентов.

Приступим к приготовлению:

Разбиваем яйца в глубокую чашку и слегка их взобьем. Добавим сюда же сметану. Просеем муку в чашку и хорошо перемешаем.

Промоем и обсушим зелень, которая вам больше нравится или та, что оказалась у вас под рукой, и мелко ее нарежем.

Перекладываем зелень в яичную смесь с мукой.

Натрем крупно твердый сыр. Выложим его в чашку и перемешаем все продукты в однородную массу.

Чтобы приготовить лепешки с сыром и зеленью, хорошо прогреем сковородку с маслом и выложим в нее тесто. Обжарим с двух сторон до румяности примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

Будьте осторожны, лепешка может порваться, поэтому переворачивайте ее аккуратно во время жарки.

Выпечка получается ароматной, вкусной и сытной.

Приятного вам аппетита!