На столе у нас всего-то пара салатов, после которых неминуемо остаются какие-то ингредиенты. И именно из них я соорудила на скорую руку салат, который оказался очень вкусным.

Ингредиенты

  1. Маринованные шампиньоны — 0.5 баночки
  2. Курица отварная (грудка) — половина грудки
  3. Ананас консервированный — 0.5 баночки
  4. Репчатый лук — 1 головка мелкая
  5. Мандарин — 1-2 штуки для украшения
  6. Морковь корейская — 150 грамм
  7. Майонез — по вкусу
  8. Капуста или зелёный салат — пара листиков

Алгоритм приготовления

Пожалуй, рецепт этого салата прост и ленив до безобразия.

1. Режем грибочки, если они не нарезанные. Режем лук полукольцами и обжариваем вместе, пока лук не обретёт золотистый цвет

2. Кладём лук и грибы в салатницу, туда же отправляем нарезанный мелко консервированный ананас, корейскую морковь. Руками разрываем листья салата или капусту, отправляем туда же.

3. Финальный штрих — чистим мандарины и украшаем салат его дольками. По желанию салат можно сверху посыпать остатками тёртого сыра.

Салат «Что осталось» готов к подаче на стол. С наступившим вас Новым годом и приятного аппетита!