По этому простому рецепту, который мы нашли на кулинарном портале Поварёнок.ру, оладьи получатся настолько вкусными, нежными и воздушными, что вы не сможете от них оторваться.

Ингредиенты

  • 210 мл молока;
  • 2 стакана муки;
  • крупное куриное яйцо;
  • 60 гр. сахарного песка;
  • пакетик разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • подсолнечное масло для жарки.

Алгоритм приготовления вкусного лакомства

1. В глубокой миске соединяем куриное яйцо с сахарным песком. Взбивать надо тщательно, чтобы получить пышную консистенцию.

2. Высыпаем разрыхлитель с щепоткой соли и аккуратно размешиваем.

3. Поэтапно вводим муку, вливаем часть молока и хорошенько размешиваем электрическим венчиком, чтобы не оставалось комочков. Доливаем оставшееся молоко и смешиваем до получения немного густой консистенции.

4. Разогреваем сковороду, вливаем масло, порционно ложкой выкладываем массу, формируя оладьи и обжариваем по 2 минуты на умеренном пламени с обеих сторон. Первую сторону лучше прожаривать с крышкой.

5. Приготовленные заготовки распределяем на бумажной салфетке, чтобы вытекло лишние масло.

Подаем ароматные, воздушные, сладкие оладьи со сгущенкой или вареньем и наслаждаемся незабываемым вкусом.