Этот простой и в то же время необычный рецепт я нашла на сайте Повар.ру. Оценил даже муж, который вообще не ест творог.

Нам понадобится:

  • Творог — 360 грамм;
  • Яйца — 1 штука в тесто, 2 штуки в начинку;
  • Сахар — 0,5 стакана в начинку и 2 столовые ложки в тесто;
  • Сметана — 0,5 стакана;
  • Мука — 1 стакан;
  • Какао-порошок — 2 столовые ложки;
  • Разрыхлитель теста — 2 чайные ложки;
  • Крахмал — 2 столовые ложки;
  • Растительное или сливочное масло;
  • Ванилин по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  • Взбиваем венчиком два яйца и сахар, далее добавляем сметану. Перемешиваем.
  • Добавляем теперь муку, какао и разрыхлитель. Тесто готово.
  • Взбиваем блендером творог, сахар и крахмал, также можно добавить ванилин по вкусу.
  • Смазываем форму для запекания или сковороду растительным, или сливочным маслом. Далее вливаем шоколадное тесто.
  • Далее в середину необходимо аккуратно выкладывать творожную массу с помощью ложки.
  • Отправляем выпекаться в духовку на 40 минут при 180°.

Наша ватрушка готова, даем ей остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!