Рецепт тарталеток я нашла на портале «Русская еда», когда искала что приготовить на праздничный стол, эта закуска как раз то, что надо! Она очень понравилась гостям и домочадцам.

Что нам потребуется:

  • Тарталетки — 20 штук;
  • Куриная грудка — 1 штука;
  • Грибы — 250 грамм;
  • Твердый сыр — 70 грамм;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Сливки — 50 миллилитров;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 30 миллилитров;
  • Зелень любая — для украшения

Последовательность приготовления:

Для начала вымоем куриную грудку и грибы. Обсушим. Нарежем на мелкие кубики (в сыром виде). Луковицу очистим и тоже нарежем мелкими кубиками.

Поставим сковородку на плиту и добавим в нее растительное масло. Выложим курицу, грибы и лук. Обжарим около 10 минут до румяной корочки. Вольем сливки и потушим примерно три минуты.

Разогреем духовку до 200 градусов. Натрем твердый сыр.

Готовую горячую начинку выложим в тарталетки примерно по одной чайной ложечке. Посыпаем твердым сыром.

Отправим запекаться в духовку при 200 градусах на 5-7 минут. Если сыр расплавился и подрумянился, тарталетки можно доставать.

Дадим закуске немного остыть и перекладываем на тарелку. Украшаем свежей зеленью по желанию.

Приятного вам аппетита!